Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「thơm ngọt」
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Vào mùa hè, nhiều người bạn có thói quen pha cà phê đá. Trong đó, cà phê nhỏ giọt lạnh được rất nhiều người yêu thích. Cách pha cà phê nhỏ giọt lạnh rất đơn giản (chỉ là thời gian hơi lâu), nhưng có
Đọc tiếp →
Front Street Coffee cho rằng chính vì cà phê đã đi sâu vào công việc và cuộc sống của mọi người, nên việc theo đuổi cà phê không còn dừng lại ở quán cà phê nữa, mà nhiều hơn là tận hưởng niềm vui tự xay tự pha tại nhà. Nhưng nếu vì công tác hay đi du lịch, thì việc tự xay tự pha có vẻ hơi không thực tế, hoặc nói cách khác là khá phiền phức
Đọc tiếp →
Ngay cả khi chỉ với vài nguyên liệu giống nhau, nhưng chỉ cần tỷ lệ pha trộn khác nhau, chúng ta có thể tạo ra vô số khả năng, và cà phê là một ví dụ điển hình. Lấy ba món "tam kiếm khách cà phê sữa" mà Front Street Coffee thường chia sẻ là latte, flat white và cappuccino, nguyên liệu làm ra chúng chỉ gồm sữa và cà phê, nhưng khi uống thì dù là vị
Đọc tiếp →
Trong quá trình phục vụ hằng ngày, chỉ cần có khách lạ đến uống cà phê, Front Street Coffee đều sẽ hỏi một câu "muốn uống chua hay không chua". Nếu là trước đây, phần lớn mọi người sẽ không chút do dự trả lời "không cần chua", đôi khi còn nhấn mạnh rằng đắng một chút cũng không sao; nhưng trong thời đại văn hóa cà phê đặc sản ngày càng đậm đà như hiện nay, số khách chủ động uống vị chua ngày càng nhiều, cà phê chua đã trở thành món khoái khẩu của rất nhiều bạn, hạt rang nhạt càng thăng hạng thành "ngôi sao đang hot" của giới pour-over. Nhưng suy cho cùng, so với kiểu cà phê thuần "chua lè", mọi người thật ra thích vị chua xen lẫn ngọt hơn, đó cũng là lý do vì sao người ta cứ khăng khăng tìm cách pha hạt rang nhạt cho ngọt, hoặc bàn luận cách làm sao
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản công khai WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Đối với những người bạn đồng hành cùng cà phê, dù là cà phê pha phin, cà phê Ý hay cà phê nhỏ giọt lạnh, những thú vị mà chúng mang lại đều khác nhau, nhưng đều thú vị. Bước vào cái nóng oi bức
Đọc tiếp →
Gần đây rất nhiều bạn nhỏ mua cà phê túi lọc treo và hỏi về cách pha được đề xuất, cà phê túi lọc treo tuy tiện lợi nhưng đối với những bạn chưa từng tiếp xúc lại cảm thấy xa lạ, Front Street Coffee sẽ chia sẻ cách pha cà phê túi lọc treo nhé! Lịch sử của cà phê túi lọc treo Năm 2001, UCC Ueshima Coffee của Nhật Bản đã phát minh ra cà phê túi lọc treo
Đọc tiếp →
Hiện nay túi lọc cà phê treo ngày càng phổ biến trên thị trường, ngày càng nhiều người bắt đầu nhận ra niềm vui hương vị mà cà phê single origin mang lại. Từ cà phê hòa tan chỉ cần thêm nước nóng khuấy đều là uống được, đến cà phê túi lọc treo móc lên miệng cốc rồi dùng nước nóng pha một ly cà phê, vừa nhanh chóng lại vừa tận hưởng được quá trình, khi làm việc mệt chỉ cần pha một
Đọc tiếp →
Cà phê Mỹ có vị ngọt đậm không phải là ép giảm cả vị chua lẫn vị đắng, mà là để sau khi pha thêm nước vào espresso vẫn còn dư vị như trái cây chín, mật ong hoặc đường mía. Độ cao nơi cà phê sinh trưởng, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm và điều kiện đất đai sẽ ảnh hưởng đến tốc độ chín của quả, đồng thời để lại nền tảng cho cấu trúc chua ngọt trong ly. Muốn dùng phong thổ để tìm hạt, có thể lấy châu Phi
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Trước tiên có thể nói với mọi người rằng, cà phê treo túi là một loại cà phê đen. Nghiền sẵn hạt cà phê thành bột cho vào túi lọc, dùng nước nóng để chiết xuất các hợp chất hương vị trong cà phê, từ đó thu được một
Đọc tiếp →
Lợi ích lớn nhất của cà phê túi lọc treo là đơn giản, dễ bắt đầu! Chỉ với dụng cụ đơn giản là có thể thưởng thức hương vị đa tầng, và cũng có thể có vô vàn hương vị giống như cà phê pha tay. Muốn nhập môn cà phê pha tay không hề khó, chỉ cần có bột cà phê, giấy lọc, phễu lọc, ấm rót và nước nóng là được, túi cà phê lọc treo (túi treo) mà chúng ta quen thuộc, có thể
Đọc tiếp →
Gần đây rất nhiều bạn bè mua cà phê túi lọc treo và hỏi cách pha được đề xuất, cà phê túi lọc treo tuy tiện lợi nhưng đối với những bạn chưa từng tiếp xúc lại cảm thấy xa lạ, Front Street Coffee sẽ chia sẻ cách pha cà phê túi lọc treo nhé! Lịch sử cà phê túi lọc treo Năm 2001, UCC Ueshima Coffee của Nhật Bản đã phát minh ra cà phê túi lọc treo
Đọc tiếp →
Khi thời tiết dần trở nên nóng bức, cà phê pha sẵn trong tủ lạnh của Front Street Coffee trở thành món bán chạy phổ biến nhất bên cạnh cà phê Americano đá, không cần giới thiệu nhiều, mọi người vào quán là nói ngay: ông chủ, cho một ly nhỏ giọt lạnh! Cũng có khách vì không biết uống gì mà do dự, bèn hỏi barista: cái món nhỏ giọt lạnh đó khác gì Americano vậy? Front Street Coffee trả lời: một cái là làm từ hôm trước, một cái là làm ngay bây giờ. Chỉ thấy vị khách càng mơ hồ hơn, cuối cùng anh ấy lặng lẽ chọn cà phê Americano đá, vì cảm thấy nó rẻ hơn～Trong phần lớn trường hợp, nếu một quán cà phê có bán cà phê nhỏ giọt lạnh, nó thường sẽ là món có giá cao hơn trong tất cả các loại, đôi khi thậm chí còn đắt hơn Americano,
Đọc tiếp →
"Khi cà phê vào miệng có chút đắng nhẹ, sau đó vị ngọt lặng lẽ xuất hiện và dần vượt qua vị đắng, cuối cùng kết thúc bằng vị ngọt tràn đầy khoang miệng." Trải nghiệm "đắng trước ngọt sau" này chính là lý do chính khiến một số bạn rất thích cà phê rang đậm, nó có một thuật ngữ chuyên môn gọi là -- "hậu ngọt". Nhưng để pha ra một ly có vị ngọt rõ
Đọc tiếp →
Trong cà phê đặc sản, mô tả về vị ngọt luôn được coi trọng, bởi vì nó không chỉ là một trong những chỉ số đánh giá chất lượng của một loại hạt cà phê, mà còn là hương vị thơm ngon mà các nhà rang xay, barista và những người đam mê pha chế đều hết mực theo đuổi. Nếu một tách cà phê đen vừa có hương thơm vừa có vị ngọt, điều đó có nghĩa là từ nguyên liệu đến khâu chiết xuất đều được kiểm soát ở mức lý tưởng
Đọc tiếp →
Bước vào một quán cà phê, nhiều người sẽ chọn một loại cà phê pha chế lấy espresso làm nền tảng, ví dụ như latte, cappuccino, americano, v.v. Mỗi loại cà phê đều có hương vị độc đáo riêng, chẳng hạn như sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê và sữa trong latte, lớp bọt sữa dày của cappuccino, cùng vị nhẹ nhàng êm dịu của flat white, đều
Đọc tiếp →
Nói thật, ấn tượng đầu tiên về cà phê cũng rất quan trọng!
Đọc tiếp →
Cà phê túi lọc treo Cà phê túi lọc treo là loại cà phê được xay thành bột cà phê và đóng gói trong túi lọc kín. Sở dĩ gọi là cà phê túi lọc treo là vì trong quá trình pha, cần mở hai miếng giấy nhỏ ở hai bên túi lọc (tai nhỏ) treo lên miệng cốc để chiết xuất. Do đặc điểm chính là có thể uống một ly cà phê đen một cách cực kỳ tiện lợi, nên đã trở thành lựa chọn của nhiều
Đọc tiếp →
Cold brew uống thì sướng, nhưng lọc thì mất cả buổi. Những ai thích tự pha cold brew tại nhà, có phải cũng từng gặp nỗi phiền này: vốn định cho tiện, tối qua ngâm sáng nay uống, nhưng trong quá trình lọc bã, dòng cà phê chảy càng lúc càng chậm, hơn mười phút trôi qua mà bình cold brew vẫn chưa nhỏ giọt xong, không cần đoán cũng biết giấy lọc chắc chắn lại bị bột mịn bít kín rồi... Vậy phải làm sao? Vấn đề tốc độ lọc cold brew chậm, có thể nói khiến nhiều bạn bè đau đầu, người đi làm gấp gáp sắp muộn giờ rồi, mà mức nước mãi không chịu hạ xuống, cuối cùng đành phải dùng thêm nhiều giấy lọc và phễu lọc hơn để lọc bã, vất vả lắm mới lọc sạch được cả bình cold brew. Cùng một độ xay
Đọc tiếp →
Khi ngày càng nhiều người tham gia vào đội ngũ uống cà phê, tại cửa hàng Front Street Coffee cũng có thêm không ít dân văn phòng và sinh viên đại học, thậm chí học sinh trung học phổ thông cũng bắt đầu uống cà phê pha thủ công. So với cà phê hòa tan có hương vị đơn điệu, giới trẻ ngày nay rõ ràng càng ưa chuộng cà phê đặc sản xay tươi, có người thích kiểu Americano nhanh gọn, có người lại yêu cà phê ủ lạnh nhỏ giọt, còn có người
Đọc tiếp →
Cà phê túi lọc treo là một loại cà phê nhỏ giọt di động được làm từ hạt cà phê đã rang chín, xay đến độ thô phù hợp, cho vào túi lọc treo chuyên dụng và được niêm phong độc lập. Cà phê pha từ túi lọc treo thường là cà phê đen không đường, không sữa, không chất phụ gia. Lợi ích và tác hại của việc uống cà phê túi lọc treo dựa theo 《Hương vị cà phê
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
